一学就会开胃爽口的凉拌小木耳
天气太热,小朋友爸爸连吃饭都没有胃口。一天只想冰啤酒。给他做个开胃的小凉菜讨好一下。
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步骤1/13
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将干小木耳温水泡发。
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步骤2/13
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小红椒去把洗净
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步骤3/13
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香葱去须洗净
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步骤4/13
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锅中装适量的水烧开
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步骤5/13
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水开后倒入小木耳焯水,大概一分钟。不能过久,不然木耳就不脆了。
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步骤6/13
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小红椒切段
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步骤7/13
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香葱切成葱花
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步骤8/13
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将切好的红椒倒入焯好水的木耳中
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步骤9/13
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倒入适量的生抽
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步骤10/13
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加入适量料酒和味精,不喜欢味精可以跳过。
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步骤11/13
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加入适量的盐,花椒油和醋。
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步骤12/13
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将食材拌匀,最后装盘撒上葱花
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最后一步
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开胃爽口的小木耳就可以吃了,是不是很快手。
1、木耳焯水过后,过凉水冷藏以后会更脆更爽口。
2、小尖椒辣味重,吃不了辣的宝宝酌情增减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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