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剁椒鱼头的做法

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剁椒鱼头

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鱼头 1个

、

姜 5片

、

葱两根

、

白胡椒适量

、

鱼露一盖

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

剁椒 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼头洗净，把所有调料放进去，从内部开始
步骤2/5 点击查看大图
两面抹匀，腌制10到30分钟
步骤3/5 点击查看大图
鱼装盘里，调味料往上淋均匀，水开蒸13分钟左右（鱼眼凸起即可）
步骤4/5 点击查看大图
熟透，把姜和葱挑起来，再铺点剁椒，撒上葱花，淋上热油即可
最后一步点击查看大图
腌的时间久一点会比较入味哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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