自制蜜豆
蜜豆是可以百搭，和抹茶配起来更搭哦
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步骤1/6
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用厨房秤称好150克红小豆，要用红小豆不要用赤小豆哈，不一样的两种东西，我用的是aca的厨房秤，蛮准的
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步骤2/6
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加入少量清水清洗一下后再倒入适量清水泡12小时，或者一晚
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步骤3/6
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泡好的豆子加入盖过豆子一厘米的水，按精煮饭煮熟
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步骤4/6
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称好60克细砂糖
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步骤5/6
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趁热将细砂糖倒入煮好的红豆中，用刮刀拌匀，红豆的热度可以将细砂糖在短时间内融化哦
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最后一步
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成品图
1、方子的糖类属于不甜腻的，如果喜欢甜度高的可以自行加糖，但是不建议减糖，如果蜜红豆一点都不甜就不叫蜜红豆咯。
2、做好的蜜红豆可以做很多甜品，密封起来冰在冰箱里，但是最好在三天内用完哦，久了就变质了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
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