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海苔苏打饼干的做法

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海苔苏打饼干

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酥脆的海苔苏打饼，食材简单，制作方便，低糖低油，好吃无负担。海苔控必入！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

玉米油 25g

、

牛奶 45g-50g

、

细砂糖 7g

、

海苔粉 4g

、

小苏打 0.5g

、

酵母 1.5g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材，烤盘里铺上油纸。
步骤2/12 点击查看大图
牛奶微波炉叮一下/隔水加热至35度左右，加酵母融化。
步骤3/12 点击查看大图
低筋面粉过筛。
步骤4/12 点击查看大图
加海苔粉、糖、盐、苏打。
步骤5/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/12 点击查看大图
加入牛奶酵母液。
步骤7/12 点击查看大图
加入玉米油。
步骤8/12 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置25-30分钟。
步骤9/12 点击查看大图
擀开成3mm左右面片，用模具压出形状/用刀切。
步骤10/12 点击查看大图
依次放入烤盘里，用叉子在饼干上插上孔。
步骤11/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层，170度20分钟（根据上的情况盖锡纸）。
最后一步点击查看大图
取出晾凉密封保存。

小贴士

1.尽量压薄压均匀点，这样子口感更好，脆脆的； 2.我用的海苔较多一点，可以根据喜好自行调整； 3.放凉后饼干如果不脆说明没烤透，需要再烤烤，吃不完的记得密封保存哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-11

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