小米这样做，营养翻倍，大人小孩都喜爱
小米营养价值要比平时的大米高出几十倍，平时都习惯熬粥喝，其实还可以试试这样做，也是非常好吃。
-
步骤1/14
点击查看大图
准备小米
-
步骤2/14
点击查看大图
然后用清水泡5个小时左右，泡的越久，打的米糊越细腻）小米泡好后，把水分沥干
-
步骤3/14
点击查看大图
把蛋黄和蛋清分开，将3个蛋黄、小米、15g玉米油放进搅拌杯中。
-
步骤4/14
点击查看大图
用搅拌机将小米打碎成细腻的小米蛋黄糊
-
步骤5/14
点击查看大图
把蛋清放到干净的无水无油的打蛋盆中，加入几滴柠檬汁
-
步骤6/14
点击查看大图
加入15g白砂糖打发
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋白霜打发的程度，用打蛋器来判断，提起打蛋器，能出现这样的小弯钩即可
-
步骤8/14
点击查看大图
取三分之一蛋白霜，加入小米蛋黄糊中，切拌均匀
-
步骤9/14
点击查看大图
然后倒入剩下的蛋白霜中用切拌的手法将蛋白与小米糊混合均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
切拌均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
在模具上刷一层油
-
步骤12/14
点击查看大图
将蛋糕糊倒入模具中
-
步骤13/14
点击查看大图
盖保鲜膜，上面扎几个小孔，水开上锅大火蒸30分钟左右即可出锅，模具倒立冷却后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
松松软软的小米蛋糕出锅啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-11
小米这样做的相关分类
小米这样做的相关推荐
-
辣条！辣条！
1099460人看过 -
甜点布丁
53145人看过 -
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
511033人看过 -
酸奶藜麦饭#10分钟早餐大挑战#
773098人看过 -
#10分钟早餐大挑战# 芝士焗番茄鲜虾米饭盅
311771人看过 -
蛋黄溶豆“马卡龙”
378392人看过 -
绿豆蒸糕《24节气-夏至》蒸箱
265212人看过 -
年夜饭之百财迎春
731984人看过 -
童年味道大辣条
27546人看过 -
隔壁小孩都馋哭了的彩色奶酥
8454人看过 -
蛋黄酥--零失败，小孩也能做
63224人看过 -
咸蛋黄雪糕
340288人看过
