芒果卷卷
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步骤1/9
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先将B部份的水、色拉油、糖搅拌均匀后,加入蛋黄和已过筛的玉米粉、低粉、泡打粉、奶粉拌均匀放至备用。
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步骤2/9
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再将A部份的细砂糖、塔塔粉加入蛋白,一起打发至8成与面糊拌均匀,倒入烤盘,烘烤即可。(炉温:面火:190度、底火:150度)烤约16分钟。
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步骤3/9
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将打发淡奶与舒芙蕾芒果果酱搅拌均匀。
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步骤4/9
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拌匀备用。
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步骤5/9
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将冷却后的蛋糕胚切成长:36CM、宽:14CM
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步骤6/9
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挤入80g夹心奶油。
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步骤7/9
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用油纸顺方向卷起蛋糕。
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步骤8/9
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卷圆卷紧,放入冰箱冷冻1小时取出。
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最后一步
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将蛋糕卷切2cm一块即可。
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发布于 2019-06-13
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