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蛋包肉的做法

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蛋包肉

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平时喜欢吃肉，也喜欢吃鸡蛋，这两样加起来，鸡蛋里包上肉，那不是更美味吗？天气热，不想开火，又不想用烤箱，小巧的轻食机，反而成了我最喜欢用的小家电，直接用来做蛋包肉，省事又方便。刚烤好后就闻到一股香味，香喷喷的鸡蛋里尝到了鲜嫩的肉味，仿佛还能吃到些肉汁，确实挺香的。可以直接吃，也可以用来做三明治的夹馅。而且，轻食机里的烤盘上，附带了可爱的卡通人物姆明的形象，烤出来的蛋包肉上就可以明显的看到卡通人物，相信小朋友一定会更喜欢的。刚一端上桌，儿子就特别感兴趣，一会功夫就吃掉了两个，所以，遇上不爱吃鸡蛋的小朋友，鸡蛋就别再炒着吃了，可以用这个新吃法试试。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

猪肉末 30g

、

盐 1g

、

料酒 6g

、

生抽 3g

、

蚝油 4g

、

葱 2g

、

蒜 2g

、

淀粉 3g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将猪肉末里加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜，搅匀腌制一会。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋里加入淀粉，加一点水搅匀。
步骤3/9 点击查看大图
轻食机预热1分钟。倒入蛋液。
步骤4/9 点击查看大图
不用等凝固，直接铺上一层肉泥。
步骤5/9 点击查看大图
最上面，再妥一勺蛋液。盖上盖子，加热3分钟。
步骤6/9 点击查看大图
翻个面，观察一下底部是否已熟，或者再盖上盖子加热1分钟取出。
步骤7/9 点击查看大图
成品。
步骤8/9 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.鸡蛋里加点水，与淀粉更好混合。 2.不要加热时间过长，容易粘底。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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