波点椰丝抹茶蛋糕
抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。 它含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素。做蛋糕时加入它，能满足人体对多种微量元素的需求，同时还诱发出一种淡淡的抹茶味，仿佛让人嗅觉出春天的到来！
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步骤1/11
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1、准备好所有的材料
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步骤2/11
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2、鸡蛋黄和蛋白分离
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步骤3/11
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3、蛋白加入5滴白醋，用电动打蛋器搅打，分3次加入白糖，大约10分钟。打到湿性蛋白霜。
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步骤4/11
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4、然后加入蛋黄，低速打匀，继续加入玉米油和牛奶搅拌均匀
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步骤5/11
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5、筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
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步骤6/11
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6、取2勺拌好的蛋糊，放入裱花袋
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7、烤盘上挤出波点。入烤箱烘烤4分钟取出
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步骤8/11
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8、剩余的蛋糕糊放入抹茶粉，翻拌均匀
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步骤9/11
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9、在倒入拌好的抹茶蛋糊，震出大气泡
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步骤10/11
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10、放入烤箱，上下火170度，烤20分钟。
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最后一步
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11、取出晾凉，切块即可。
1、烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
2、抹茶粉可以换成其他带颜色的分类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-13
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