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泡菜五花肉炒年糕的做法

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泡菜五花肉炒年糕

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来源于韩剧里主角们吃着泡菜五花肉就着烧酒，馋的不要不要的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 200

、

泡菜 300

、

年糕四块（长条状）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
五花肉肥瘦相间，切之前先在冰箱里冷冻三小时后再拿出来切，可以切成薄片。
步骤2/4 点击查看大图
年糕超市里都有卖的，回来也切成薄片
步骤3/4 点击查看大图
泡菜我是网上采购的韩式泡菜，接着将切好的五花肉放进热锅里煎出油，直至表面焦黄；如果觉得煎的时间太久，锅里可以加点油，五花肉变焦的时间会缩短。
最后一步点击查看大图
煎肉的过程要有耐心，接着将泡菜到入锅内（由于泡菜自带调味，不需要加任何调料），翻炒均匀，将年糕倒入锅内，翻炒加少量的水，年糕软糯后即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-13

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