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酥肉（里脊条）的做法

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酥肉（里脊条）

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 250克

、

食用油多一点

、

盐适量

、

鸡蛋液 1个

、

水淀粉适量

、

花椒粉少许

、

姜葱粒少许

、

香油少许

、

老抽一点

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
里脊肉切条状，加姜粒，一个鸡蛋，老抽，盐，香油，五香粉，花椒粉，淀粉（多一点，让每条都裹着）搅拌均匀
步骤2/3 点击查看大图
油放多一点，炸完之后可以装起来炒菜。大火高油温后小火，一根根放入里脊肉，避免全部粘在一起！筷子翻转
最后一步点击查看大图
炸到黄金色后盛起来沥油！装盘即可食用，喜欢吃辣椒️的可以洒点辣椒面在上面。一定要趁热吃，才脆脆的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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