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法国美食－法式洋葱汤

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年老的夏威夷果很诱人

传统的法国经典前菜，大家自己在家动手做起来吧，这个是4人量。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
黄洋葱 1个大的
、
牛肉汤 900g
、
任何白葡萄酒（我用的霞多丽） 170ml
、
面粉 12g
、
法棒面包 4片
、
马苏里拉奶酪 100g
、
小葱 少许
、
任何白兰地酒（我用的干邑） 10ml （可选择不加入）
、
橄榄油 45ml
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

法棒面包在超市或面包房可以买到。 牛肉汤（Beef Broth)在进口超市可以买到现成的, 也可自己熬制，不能用水代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-14

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