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白灼菜心的做法

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白灼菜心

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减脂期间总想着怎样来减少油脂的摄入量，所以做这道菜比较多。营养美味，比吃水煮菜好吃多了。减肥的小伙伴们试试吧。

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切墩(初级)

菜心 250g

、

生抽 2小勺

、

蒜末小量

、

盐小量

、

食用油 1大勺

、

老抽 1大勺

、

蚝油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用淘米水泡几分钟。我一般都用淘米水，蒸米饭的时候顺便把淘米水留下来清洗菜和肉类。
步骤2/9 点击查看大图
把菜心放锅里煮，锅里放点油和盐，这样煮出来的菜心就不会发黄。
步骤3/9 点击查看大图
煮好出锅，摆放入盘。
步骤4/9 点击查看大图
起锅烧油。
步骤5/9 点击查看大图
放入切好的蒜末炒出蒜香。
步骤6/9 点击查看大图
加入老抽接着炒出酱香。
步骤7/9 点击查看大图
再加入蚝油，生抽，适量的盐，和半碗水。开锅之后汤料就做好了。
步骤8/9 点击查看大图
煮好的汤料淋在摆好的菜心上。
最后一步点击查看大图
美味的菜心就做好了。适合减肥人士，油盐根据自己的口味来放。

小贴士

要炒出蒜香和酱香才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-15

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