凉拌苦瓜虾仁
-
步骤1/11
点击查看大图
洗干净准备好的苦瓜和红椒。
-
步骤2/11
点击查看大图
苦瓜切片，红椒切丝。
-
步骤3/11
点击查看大图
将买的大虾洗干净，备用。
-
步骤4/11
点击查看大图
把切好的苦瓜在开水里过半分钟，这样可以减少苦瓜的苦味。
-
步骤5/11
点击查看大图
把开水里的苦瓜捞出放入冷水中，为了保持苦瓜鲜艳的颜色。
-
步骤6/11
点击查看大图
重新烧水，加入姜片料酒和花椒，放入大虾，煮熟即可。
-
步骤7/11
点击查看大图
用冷水冲洗干净大虾。
-
步骤8/11
点击查看大图
将大虾剥好，放在盘子里备用。
-
步骤9/11
点击查看大图
大蒜切碎，如果有蒜泥就最好了。
-
步骤10/11
点击查看大图
讲冷水中的苦瓜捞出，放入红椒丝，虾仁，蒜沫；加入白醋，鸡精，香油，盐等调味品。
-
最后一步
点击查看大图
最后盛盘，色香味俱全的夏日凉菜就完成了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-15
凉拌苦瓜虾仁的其他做法
凉拌苦瓜虾仁的相关分类
凉拌苦瓜虾仁的相关推荐
-
西班牙海鲜饭
1267379人看过 -
鲍鱼粥
730372人看过 -
香肠土豆焖饭
3129281人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3220409人看过 -
#洗手作羹汤#海鲜疙瘩汤
1755058人看过 -
冰镇花螺
372357人看过 -
广式月饼
3278280人看过 -
酱香茄丝#春天不减肥，夏天肉堆堆#
1387390人看过 -
无水料理 杭椒啫沙茶牛肉#肉食主义#
154985人看过 -
黑椒牛肉啫啫煲
441670人看过 -
经典葡式蛋挞（超简单配方）#一周减脂不重样#
694382人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1192987人看过
