香辣花甲
炒花甲在夜市上很受欢迎,一盘冒着热气的炒花甲,配上冰冻的啤酒,既美味又满足。如果自己在家炒着吃,不仅做法简单,价格也便宜得多。 鲜活肥美的花甲,爆香的姜蒜,再加入少许辣椒,经过爆炒,香气十足的炒花甲就做好了。吃起来鲜嫩又多汁,稍带微辣,超级过瘾!
-
步骤1/7
点击查看大图
花甲洗净后用盐水浸泡1-2小时,使花甲吐沙。
-
步骤2/7
点击查看大图
小米椒、香菜、葱切成小段,姜蒜剁碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中放入清水,冷水花甲下锅焯至壳打开。捞起花甲冲洗控干水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
热油起锅,放入姜蒜碎和干辣椒爆炒出香味,放入小米椒同样爆炒出红油。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入花甲大火爆炒片刻。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入半勺盐、一勺豆瓣酱、一勺生抽。
-
最后一步
点击查看大图
翻炒均匀后,最后撒上葱段和香菜就可以开吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
香辣花甲的其他做法
香辣花甲的相关分类
香辣花甲的相关推荐
-
凉拌平菇
26720人看过 -
麻辣小龙虾(家常做法)
320568人看过 -
夏日爽品—凉拌毛豆
640241人看过 -
日食记 | 香辣蟹
172184人看过 -
#一学就会快手菜#胡萝卜炒肉
170633人看过 -
#零腹担吃夜宵#辣椒炒鸡蛋
217828人看过 -
下饭湘菜~辣炒瘦肉条
45716人看过 -
香辣蟹炒年糕
143452人看过 -
丝瓜肉末蛋汤
58572人看过 -
平菇碎肉汤
141687人看过 -
#健康炸味用多力#回锅肉这样做超级下饭,青椒回锅肉
126063人看过 -
太香了~糖醋排骨简单做法
58099人看过