香菇太阳蛋
香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究,香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高,对防治佝偻病有效;香菇多糖(β~1,3葡聚糖)能增强细胞免疫能力,从而抑制癌细胞的生长;香菇含有六大酶类的40多种酶,可以纠正人体酶缺乏症;香菇中的脂肪所含脂肪酸,对人体降低血脂有益。 鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。 父亲节时给爸爸做一道香菇太阳蛋,营养丰富,口感清淡,特别合适。@aca北美电器
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步骤1/9
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买几个圆润点的香菇,用面粉水浸泡15分钟左右,去掉杂质。
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步骤2/9
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香菇冲洗干净后去蒂,摆在烤盘上,如图所示。
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每个香菇里面打一个鹌鹑蛋,所以香菇要选深一点的大一点的。
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加少许胡椒粉。
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每个里加一点点盐。
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香菇边上刷点油。
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ACA北美电器烤箱180度预热好了之后摆入中层烤15分钟左右就可以了!具体时间和温度根据自家烤箱脾气修改。
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步骤8/9
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烤好的香菇小心地取出,倒一点生抽,撒点葱花就可以了!
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最后一步
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特别好吃,特别美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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