无油版五花肉炖土豆
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步骤1/8
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五花肉整条入开水加料酒煮十五分钟,撇去血沫
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步骤2/8
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捞出控水后切大户块备用
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步骤3/8
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炒锅内不放油直接下入五花肉煸炒出油脂
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步骤4/8
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出油后下入土豆翻炒
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步骤5/8
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砂锅内摆入姜片,葱段,大料,香叶,桂皮,草蔻,一点胡椒粉,豆瓣酱,生抽,老抽,冰糖,盐
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步骤6/8
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将炒好的土豆和五花肉倒入砂锅内,添水开始炖煮15分钟
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步骤7/8
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15分钟后大火收汁
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最后一步
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收汁后装盘点缀葱花即可
完全靠煎出来的猪油做菜,健康且香糯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-15
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