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美美的熊猫饼干--新模具新玩具的做法

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美美的熊猫饼干--新模具新玩具

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原味面团

、

黄油 50g

、

糖粉 37g

、

鸡蛋液 15g

、

低筋粉 96g

、

香草精适量，没有也可以不加

、

可可面团

、

黄油 80g

、

糖粉 60g

、

鸡蛋液 25g

、

低筋面粉 130g

、

可可粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化以后加糖粉搅打均匀
步骤2/8
分次加入鸡蛋液搅打均匀，再加香草精搅打均匀
步骤3/8
筛入低筋面粉（如果做可可面团，这一步就筛入低筋面粉和可可粉）
步骤4/8
切拌成均匀的面团，冷藏2小时以上，至面团变硬便于成型操作
步骤5/8 点击查看大图
面团变硬之后，取出，擀成0.3㎝的薄片，然后用模具切割
步骤6/8 点击查看大图
分别切割出熊猫的头，身子，衣服，表情，然后任意组合。如果室温比较高，面团变软不好操作，可以重新放进冰箱冷藏或放进冷冻室快速冷冻再拿出来继续组合
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热170度，组合好的饼干放进去烤20分钟左右。千万要看着，不要让饼干上色，否则就成了非洲熊猫啦
最后一步
烤好以后，取出晾凉再从烤盘上取下放密封罐里保存

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-09

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