压寨夫人下饭菜
一道不会失手的下饭菜~减肥期间就不要做了~传说有个抢来的压寨夫人吃了这道下饭菜,再也不想家了,因为吃胖了,下山也嫁不出了~这种留住媳妇的做法才是真爱~~~
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步骤1/7
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食材~~
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步骤2/7
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干茶树菇用凉水泡软,冲洗干净后,用热水焯熟沥干水分备用
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步骤3/7
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腊肉洗净,切片,焯水沥干备用熏干切片备用
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步骤4/7
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葱蒜切片,姜切细,干辣椒除籽切小段红绿尖椒切菱形块备用
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步骤5/7
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热锅凉油,拿葱姜蒜炝锅,下豆豉煸炒出香味,下腊肉继续煸炒,加料酒、生抽、老抽、盐
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步骤6/7
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下入茶树菇、熏干翻炒,放入青红辣椒片、味精翻炒出锅
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最后一步
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成品~~非常下饭哟~~
茶树菇一定要用凉水泡,才能泡发完全,而且要多洗一下,避免不干净牙碜~
腊肉要是能够洗净蒸一下再切片炒(这就不用再焯水了)就更好了~口感Q弹软糯~滋味好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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