浇汁秋葵
秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类,而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等,以及含有锌和硒等微量元素,对增强人体免疫力有一定帮助。 这道浇汁秋葵制作简单,味道清爽,特别适合夏天的一道菜。营养丰富老少咸宜。
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步骤1/10
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秋葵洗净,蒜,指天椒切碎
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步骤2/10
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锅里加水煮开放进半勺盐
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步骤3/10
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再滴进两三滴橄榄油
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步骤4/10
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放入秋葵煮大概两分钟
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步骤5/10
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捞出放进纯净水降温
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步骤6/10
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降温好的秋葵切掉果蒂
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步骤7/10
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摆盘
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步骤8/10
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蒜,指天椒,白砂糖跟生抽放在一个碗里,加入适量的纯净水(水量根据自己的口味加,喜欢重点就少加水,口味轻的就多加点)
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步骤9/10
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把调好的汁淋到秋葵上就完成了,也可以不淋上去,直接沾着吃,个人更喜欢淋上去味道更均匀
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最后一步
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清爽不油腻的浇汁秋葵就做好了
不吃辣的把辣椒去掉就可以了。
制作过程简单,而且没有油烟。口感很好清爽不油腻,营养丰富老少咸宜,动手做起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
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