特色拆鱼羹
这是广东顺德一道非常有名的美食,在酒店吃饭都喜欢点这道菜,今天在家试一下
-
步骤1/11
点击查看大图
蘑菇先用水煲熟一下
-
步骤2/11
点击查看大图
鱼腩用姜煎一下
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入水,大火煮熟
-
步骤4/11
点击查看大图
捞出鱼腩,把鱼刺去掉,煲鱼的水留着
-
步骤5/11
点击查看大图
煮熟的香菇切片
-
步骤6/11
点击查看大图
木耳,丝瓜,胡萝卜切丝
-
步骤7/11
点击查看大图
把所有材料倒入刚才煲鱼的水中,大火煮15分钟左右
-
步骤8/11
点击查看大图
打入一个鸡蛋
-
步骤9/11
点击查看大图
马蹄粉加少量冷水搅拌均匀
-
步骤10/11
点击查看大图
把马蹄粉糊倒入烫里,边倒边搅拌
-
最后一步
点击查看大图
最后撒上葱花和香菜和一点胡椒粉,完成
草鱼最好买鱼腩部分的,挑鱼刺比较容易挑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
特色拆鱼羹的其他做法
特色拆鱼羹的相关分类
特色拆鱼羹的相关推荐
-
蒜蓉啤酒小龙虾
12000344人看过 -
红烧黄鳝
3582359人看过 -
陈皮绿豆鸽子汤
78522人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1151125人看过 -
绿豆鸽子汤
817994人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12306322人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32703939人看过 -
田螺焖鸡
358075人看过 -
顺德鱼蓉羹
47901人看过 -
胡椒猪肚鸡|美食台
8008451人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18825185人看过 -
#本周热榜#正宗海南椰子鸡 ~2个椰青水,1个椰青肉,不加水
180885人看过