缤纷苦瓜
变个花样炒苦瓜,让不爱吃苦的孩子抢着吃~
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材,苦瓜去瓤,用一个勺子挖把中间部分挖干净。
-
步骤2/10
点击查看大图
苦瓜切片放一勺盐抓匀。
-
步骤3/10
点击查看大图
青椒、西红柿、蒜切片备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
苦瓜用清水漂一遍。
-
步骤5/10
点击查看大图
攥干水分。
-
步骤6/10
点击查看大图
热油直接下鸡蛋炒,鸡蛋不用搅散,这样炒出的鸡蛋颜色更好看,白是白 ,黄是黄。
-
步骤7/10
点击查看大图
鸡蛋炒香放蒜、青椒翻炒接着下苦瓜快速翻炒。
-
步骤8/10
点击查看大图
最关键的一步是放酒酿翻炒均匀即可。酒酿可以中和苦瓜的苦味。
-
步骤9/10
点击查看大图
最后下西红柿、葱段、少许鸡精翻炒均匀即可。
-
最后一步
点击查看大图
五彩缤纷的苦瓜炒好咯,一点不苦哦!
苦瓜腌制不要太久,用盐抓一抓就可以过清水攥干水分。苦瓜下锅也不要炒太久,一气呵成,依然能够保持它的脆爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-16
炒苦瓜的其他做法
炒苦瓜的相关分类
炒苦瓜的相关推荐
-
响油西葫芦瓜
44546人看过 -
#2018年我学会的一道菜#泡椒魔芋丝
575257人看过 -
啫啫芋头排骨煲
38667人看过 -
糖醋茄子
20780994人看过 -
炒香干(豆腐干)超简单
17607人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#粤菜凉瓜炒牛肉
168924人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
257513人看过 -
橄榄菜炒土豆丝
71485人看过 -
#嗨fun暑假# 毛肚炒丝瓜
149303人看过 -
#我家乡的酱油美食# 平菇萝卜牛骨汤
165072人看过 -
卤香焖萝卜
45105人看过 -
南方家常菜-丝瓜番茄炒鸡蛋
2019591人看过