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胡萝卜炒土豆丝的做法

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胡萝卜炒土豆丝

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胡萝卜炒土豆丝是一下饭的道菜品，主要材料是胡萝卜、土豆。这道菜美味美观，微甜爽口，营养丰富，味道也是非常好的呢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 200g

、

胡萝卜 180g

、

猪肉 75g

、

油少许

、

青辣椒 1个

、

蚝油、盐、酱油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆洗干净后把皮去掉，切成丝泡在水中几分钟后捞出沥干水分；
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，切丝；
步骤3/8 点击查看大图
蒜头去皮拍扁；猪肉洗净切丝，辣椒洗净去籽切丝；
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油，加入蒜头爆香后加入肉丝翻炒
步骤5/8 点击查看大图
准备好的土豆丝和胡萝卜丝加入锅中，中火翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
土豆丝和胡萝卜丝稍微变软后加入蚝油、盐、酱油翻炒均匀；
步骤7/8 点击查看大图
最后加上辣椒丝翻炒一下即可出锅。
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成品图

小贴士

1.土豆丝有时间的话尽量泡一下，炒的时候比较好炒； 2.我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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