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糯米糍的做法

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糯米糍

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超级好吃的糯米糕被家人一扫而空这是一道经典的港式甜品手残党都能做，颜值又高又美味简直就是入门级的美味

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 100克

、

椰浆 100克

、

糯米粉 130克

、

糖粉 50克

、

玉米淀粉 30克

、

黄油 15克

、

馅料

、

红豆沙适量

、

表面

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有材料混合，用蛋抽搅匀（黄油不放）。
步骤2/8 点击查看大图
把调匀的糊糊过筛，过筛贵更细腻，无颗粒。
步骤3/8 点击查看大图
送入蒸烤箱中层。
步骤4/8 点击查看大图
蒸烤箱调DIY蒸功能，蒸13分钟。
步骤5/8 点击查看大图
蒸好的糯米团称热加入黄油搅拌黄油吸收，带上一次性手套抓一个糯米团包入红豆沙，收紧口。
步骤6/8 点击查看大图
放到椰蓉里滚一圈。
步骤7/8 点击查看大图
白白胖胖多可爱。
最后一步点击查看大图
里馅可以换水果哦。

小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸15分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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