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好吃到舔盘的鸡腿饭的做法

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好吃到舔盘的鸡腿饭

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陈先生说之前再某店里吃的鸡腿饭挺好吃的，我说你喜欢吃啊我做给你吃啊，好了就有了今天的鸡腿饭今天主要讲的是鸡腿的制作哦，饭一般就电饭锅煮好盛到碗里就好了

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

蜂蜜 1勺

、

老抽 1勺

、

半碗水

、

盐一点点

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿用剪刀剪开筋去骨，用刀背把肉敲一下腌制的时候更好入味
步骤2/12 点击查看大图
把准备好的鸡腿放入碗中加入2勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺蜂蜜
步骤3/12 点击查看大图
再加入生姜大蒜腌制30分钟左右，如果着急吃至少也要腌制15分钟以上
步骤4/12 点击查看大图
锅烧热
步骤5/12 点击查看大图
鸡腿鸡皮朝下开始煎出鸡油
步骤6/12 点击查看大图
煎到金黄再翻面
步骤7/12 点击查看大图
倒入腌制剩下的料汁
步骤8/12 点击查看大图
再加半碗清水加适量葱
步骤9/12 点击查看大图
盖上盖子煮5分钟左右
步骤10/12 点击查看大图
煮差不多就一点点盐调味
步骤11/12 点击查看大图
不要把汤汁收干留点汤汁可以拌饭
最后一步点击查看大图
盛上一碗饭加入几颗生菜放上鸡腿淋上汤汁好吃的停不下

小贴士

小伙伴们注意煎鸡腿肉要用不粘锅哦这样可以不用放油！不要煮太长时间要不然鸡肉会老就不太好吃了！因为腌制的料汁就有点味道了所有最后放一点点盐就够了可以根据自己口味调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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