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红茶肉桂玛芬的做法

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红茶肉桂玛芬

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学厨WK9020杯子蛋糕模具1份量

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 110克

、

鸡蛋 1个

、

细砂糖 60克

、

盐 1克

、

黄油 60克

、

肉桂粉 1/4小匙

、

泡打粉 2克

、

牛奶 30克

、

酸奶 15克

、

红茶包 2克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1、材料备齐，黄油软化，低筋面粉，肉桂粉，红茶包，泡打粉过筛备用。
步骤2/11 点击查看大图
2、牛奶和酸奶混合备用。
步骤3/11 点击查看大图
3、黄油加细砂糖，盐拌匀。
步骤4/11 点击查看大图
4、打发成蓬松状。
步骤5/11 点击查看大图
5、分次加入打散的鸡蛋液，拌匀。
步骤6/11 点击查看大图
6、加入1/3的粉类拌匀。在加入一半的牛奶酸奶混合物拌匀。
步骤7/11 点击查看大图
7、再加入1/3的粉拌匀，加入剩余的牛奶酸奶拌匀。拌好的面糊装入裱花袋。
步骤8/11 点击查看大图
8、纸托放入学厨9020模具内。
步骤9/11 点击查看大图
9、将面糊挤入模具的8分满。
步骤10/11 点击查看大图
10、柏翠5400烤箱中层170度，25分钟左右。用牙签插入后没有面糊带出即可。
最后一步点击查看大图
出炉脱模放凉。

小贴士

鸡蛋用个大号的，去壳后在55克以上。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-17

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