大人小孩都爱-莎吉亚小编特别推荐牙签牛肉
牙签牛肉,炒出来特别嫩,一大碗,都消灭了。莎吉亚小编良心表示,这一定是大人小孩都爱的。 牛肉(200g) ✔ 大蒜5小瓣 ✔ 红干辣椒5个 ✔ 姜、葱、辣椒面适量
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步骤1/9
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准备好所需食材。
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步骤2/9
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牛肉洗干净按照纹理切大片再切长条。
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步骤3/9
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用些许老抽、姜末、盐腌制20分钟,再放些许生粉抓匀(生粉的量,一定要保证牛肉都能均匀粘上。)腌制牛肉还需滴几滴莎吉亚亚麻籽油,使肉更加嫩滑。
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步骤4/9
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接下来就是个精细活啦,用牙签一一把它穿好。
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步骤5/9
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大蒜姜切末,干辣椒切小段,辣椒面适量,葱花切小段备用。
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步骤6/9
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锅中放莎吉亚葵花籽油(可放多一点)放入些许盐,把大蒜和姜末放进去爆香。)
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步骤7/9
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放入穿好的牛肉,翻炒(注意,千万不要炒时间太长,看着它变了颜色即可,大概翻炒7下左右。)
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步骤8/9
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陆续把辣椒面、辣椒段、适量孜然粒、再用些许了老抽和蚝油调味,继续翻炒7到8下,关火。放入葱段翻炒均匀即可。
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最后一步
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盛出即可开吃。
不减肥的朋友还可以加点白糖。
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发布于 2019-06-18
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