酿苦瓜
苦瓜和猪肉含有蛋白质成分和维生素C,能提高人体的免疫能,苦瓜能清热去心火,解毒,明目,养气补精,止渴消暑
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步骤1/6
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苦瓜切小断,挖去里面的苦瓜子,冲洗干净,用开水焯一下。
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步骤2/6
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猪肉加入蚝油,生抽,盐,胡椒粉,葱花,淀粉,搅打上劲。
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步骤3/6
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苦瓜圈塞上满满的肉馅,放入碟中,送入蒸烤箱中层。
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步骤4/6
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蒸烤箱,调蒸菜功能。(自带菜单不用再调时间。)
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步骤5/6
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调点淀粉水,加上红椒,生抽煮开,淋上蒸好的酿苦瓜。
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最后一步
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正值夏天,多吃点苦瓜,正好下火。
我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机,也可用锅蒸,水开蒸25分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水,避免干烧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-18
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