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高颜值蓝莓酸奶冰激凌的做法

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高颜值蓝莓酸奶冰激凌

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在家也能做出哈根达斯品质的冰激凌呀！而且不需要用到生鸡蛋，做起来很简单，吃起来没有冰渣，超级好吃呢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

淡奶油 250g

、

酸奶 200g

、

糖 30g

、

蓝莓果酱 140g

、

香草荚 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料
步骤2/9 点击查看大图
淡奶油中加入香草籽(没有也可以不加)
步骤3/9 点击查看大图
打发至6-7分的样子，差不多就是还能微微流动
步骤4/9 点击查看大图
加入酸奶和蓝莓果酱
步骤5/9 点击查看大图
再搅拌一下就好了
步骤6/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
装入盒中放冰箱冷冻
步骤8/9 点击查看大图
挖一勺出来
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装饰一下，开吃

小贴士

蓝莓果酱也可以替换成自己喜欢的果酱，没有香草荚的也可以省略，就是减少一点风味。因为用的酸奶含糖所以如果用自制的无糖酸奶的话记得增加一点糖量哦。我是直接用厨师机打发的，桶够深所以淡奶油不会飞溅出来，用打蛋器的小伙伴注意打发的时候最好配个盖子之类的防飞溅哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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