黑芝麻蛋卷
这是一道有内涵的蛋卷～真正添加了鸡蛋的蛋卷以10分来计算的话，这款蛋卷脆度为6，酥度为4，喜欢吃脆蛋卷的不妨试试这个方子～自己做的蛋卷料足又美味，再也不用担心吃到有添加剂的蛋卷啦
-
步骤1/15
点击查看大图
碗内放入2个鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀
-
步骤2/15
点击查看大图
加入玉米油
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/15
点击查看大图
分两次筛入中粉，首次搅拌均匀后，再筛入第二次
-
步骤5/15
点击查看大图
搅拌均匀，得到细腻的面糊。这个方子做的面糊很细腻，不用再另外过筛
-
步骤6/15
点击查看大图
放入黑芝麻
-
步骤7/15
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤8/15
点击查看大图
蛋卷机放灶上小火两面加热后，用勺子勺一点面糊放机子的中间，然后合起蛋卷机
-
步骤9/15
点击查看大图
第一面煎大概15秒翻面，继续煎另外一面～多点翻面，这样蛋卷饼两面的颜色比较均匀
-
步骤10/15
点击查看大图
小火煎至两面金黄后，用木棍快速卷起
-
步骤11/15
点击查看大图
卷起的成品～卷起的时候在收尾的地方压几秒钟，这样蛋卷才不易松开
-
步骤12/15
点击查看大图
定型后抽出木棍
-
步骤13/15
点击查看大图
成品图：又香又脆
-
步骤14/15
点击查看大图
再也不用在外面买所谓的鸡蛋卷啦～
-
最后一步
点击查看大图
还可以煎好后，快速放入一干净的碗内，做成蛋卷碗造型
1、全程有小火加热
2、卷的时候一定要快速，不然是卷不起来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-19
蛋卷的相关分类
蛋卷的相关推荐
-
红豆沙卷卷面包
1011275人看过 -
无花果挞
187094人看过 -
#自由创意面包#毛毛虫面包
200247人看过 -
爆爆珠奶茶
97870人看过 -
惠灵顿牛排
335005人看过 -
盐焗鹌鹑蛋
358727人看过 -
低脂芝士烤牛奶！
208919人看过 -
迷迭香美食| 红烧带鱼
7275881人看过 -
口蘑鹌鹑蛋
530374人看过 -
面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团
5165人看过 -
红烧鱼，筷子根本停不下来#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#
171896人看过 -
果酱夹心酸奶松饼
123062人看过
