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鱿鱼拌面的做法

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鱿鱼拌面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鱿鱼须 2个

、

洋葱半个

、

豆豉 10克

、

豆瓣酱 10克

、

大蒜半个

、

蚝油 10克

、

红甜椒半个

、

绿甜椒半个

、

黄甜椒半个

、

泡面 3个

、

糖 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
鱿鱼处理干净切断，大蒜剁蓉，豆豉清洗干净用水浸泡5分钟捞出，目的去咸味。
步骤3/12 点击查看大图
将洋葱切碎，红黄绿甜椒切条。
步骤4/12 点击查看大图
热锅下油，倒入10克豆瓣酱，蒜蓉，洋葱，豆豉，小火爆香。
步骤5/12 点击查看大图
倒入鱿鱼，中大火，翻炒均匀至熟，盛出。
步骤6/12 点击查看大图
重新起锅，热油，倒入彩椒炒匀直至断生。
步骤7/12 点击查看大图
倒入炒熟的鱿鱼，倒入10克蚝油，1克糖炒均匀。
步骤8/12 点击查看大图
就可以出锅了，红黄绿白，卖相特别好，看着就有食欲。
步骤9/12 点击查看大图
锅里下水，煮开，放入泡面，再次水开后，再煮2分钟！
步骤10/12 点击查看大图
把面捞出！
步骤11/12 点击查看大图
把做好的彩椒鱿鱼盖到面团上，鱿鱼拌面就做好了！
最后一步点击查看大图
面条很筋道，全部吃完，汤汁都不剩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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