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肉末酱汁生菜的做法

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肉末酱汁生菜

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夏天没有食欲怎么办？别担心，今天教大家做一道快手下饭菜，几分钟轻松搞定你挑剔的胃；爽脆的生菜中淋上特制的肉末酱汁再伴着米饭，一口下去简直太美味了！生菜中含有膳食纤维和维生素C，有利于消肿减肥，美容美白，这样一道美味又营养的菜肴，赶紧试试吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 1棵

、

肉末 150g

、

蒜末适量

、

盐 2g

、

淀粉 3g

、

生抽 8g

、

白糖 1g

、

小米辣 2个

、

老抽 5g

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材和工具：生菜1颗、肉末150克、蒜末适量、2克盐、3克淀粉，8克生抽，1克白糖、小米辣2个、5克老抽、植物油适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2/8 点击查看大图
150克肉末加入2克盐，3克淀粉，8克生抽，1克白糖搅拌均匀腌制待用；
步骤3/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水，放入生菜，倒入少量植物油（可以防止蔬菜变色）；
步骤4/8 点击查看大图
焯至生菜差不多变软立马捞出，沥干装碗待用（焯的时间不宜过长，过长会导致生菜口感变得不爽脆）；
步骤5/8 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅预热倒入植物油，放入肉末，炒至变白，加入5克老抽翻炒上色；
步骤6/8 点击查看大图
再加入蒜末翻炒均匀至蒜香溢出；
步骤7/8 点击查看大图
炒香的肉末盛出淋在生菜上；
最后一步点击查看大图
再放上小米辣碎装饰提香，肉末蒜蓉生菜就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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