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蔬菜薄饼的做法

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蔬菜薄饼

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用4种蔬菜：南瓜、胡萝卜、西蓝花、白菜！再加上面粉、鸡蛋和一点点油，就做出了薯片的口感和味道！专治不爱吃蔬菜的宝宝们！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 30g

、

西蓝花 30g

、

娃娃菜叶 20g

、

南瓜 60g

、

鸡蛋 1个

、

面粉 60g

、

淀粉 20g

、

植物油 10ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大集合
步骤2/8 点击查看大图
西蓝花、胡萝卜、南瓜和娃娃菜，加工成小块，上锅蒸熟
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的蔬菜，放进料理机
步骤4/8 点击查看大图
加入鸡蛋、面粉、淀粉、植物油，搅打成泥，再加一点盐调味
步骤5/8 点击查看大图
烤盘铺纸，用小勺将打好的菜泥糊摊成直径2cm左右的大小，中间间隔大一点，因为等一下还要把菜泥摊开
步骤6/8 点击查看大图
在菜泥上再覆盖一张烘焙纸，均匀的轻压菜泥，让它变薄，越薄烤出来的饼越脆。
步骤7/8 点击查看大图
最后就变成这样了，按压一定要均匀，不然薄的地方容易糊
最后一步点击查看大图
烤箱180℃预热，然后上下火150℃烘烤大概2分钟；烤的过程中要随时注意观察烤箱里面的状况，薄饼的边缘着色后，就可以从烤箱拿出来啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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