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虾皮黄金馒头丁的做法

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虾皮黄金馒头丁

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家里吃早餐总会有剩余的馒头，丢了该有多浪费，天天吃大白馒头又会觉得腻。那么，可以试试今天的这款虾皮西兰花馒头丁，简单又快手，绝对给你不一样的感觉！哈哈，剩馒头也有春天啦

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

白馒头 1个

、

虾皮 8克

、

西兰花 20克

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾皮洗净后，放清水里稍为泡下
步骤2/13 点击查看大图
泡好的虾皮沥干水，切碎
步骤3/13 点击查看大图
西兰花放沸水中煮3分钟
步骤4/13 点击查看大图
切碎待用
步骤5/13 点击查看大图
馒头去掉表面的皮，切成小块状
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋打入碗内，放入少许的盐调味
步骤7/13 点击查看大图
把鸡蛋打散
步骤8/13 点击查看大图
把馒头丁放入鸡蛋液中，搅拌均匀，静置3分钟，使馒头丁都能均匀的吸收到鸡蛋液
步骤9/13 点击查看大图
不沾锅里放适量的食用油，放入虾皮，炒出香味
步骤10/13 点击查看大图
加入西兰花和馒头丁，中小火翻炒5分钟至蛋液凝固
步骤11/13 点击查看大图
装盘食用
步骤12/13 点击查看大图
好吃又有营养哦
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成品图

小贴士

1、馒头表面的皮一定的撕开 2、全程中小火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-19

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