椰汁东坡肉
自从买了铸铁锅以后,喜欢上了炖肉,只需准备好食材,噼里啪啦一起丢进锅里,调好火候就不用管了。
-
步骤1/6
点击查看大图
选用五花肉 开水焯出血水。
-
步骤2/6
点击查看大图
切块。
-
步骤3/6
点击查看大图
葱姜蒜切片 苏子叶洗净 铺在锅底
-
步骤4/6
点击查看大图
肉皮向下 铺在菜上,加入八角 桂皮 花椒 盐 糖 鸡精 生抽 老抽 黄酒 冰糖。加入椰浆和少量水 大火转小火煮一小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
煮完的肉皮朝下放入容器中 大火蒸四十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻,吃到停不下来。
红烧肉在蒸完冷却以后,会有一层白色的猪油结晶,可以刮掉以后继续蒸以降低热量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-19
东坡肉的其他做法
-
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
-
#菜油就选外婆乡,新鲜开榨抢先尝#东坡肉
-
东坡肉
-
#旅行中的美味#东坡肉,一口一历史肥而不腻。
-
添秋膘之东坡肉
-
豆香东坡肉#膳魔师地方美食大赛(上海)#
东坡肉的相关分类
东坡肉的相关推荐
-
蒜蓉啤酒小龙虾
12004998人看过 -
#打工人的健康餐#椒麻手撕鸡
183075人看过 -
炒三丝
61210人看过 -
豌豆黄口感的甜辣黄豆酱
48769人看过 -
油焖春笋
7362383人看过 -
#我为奥运出食力#酱三丝
94908人看过 -
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
207116人看过 -
牛肉炒饭
16692人看过 -
#美味开学季#家常快手炸酱面
189098人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1004797人看过 -
牛肉炒饭
163977人看过 -
#秋日养生这样吃#牛肉炒饭
185320人看过