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蜜汁蒸排骨+蒸米脱糖白米饭的做法

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蜜汁蒸排骨+蒸米脱糖白米饭

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排骨 500g

、

料酒 10g

、

老抽 2g

、

生抽 15g

、

盐 3g

、

蒜泥 20g

、

蜂蜜 16g

、

耗油 18g

、

奥尔良鸡粉 3g

、

米 2杯

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
调料汁：蒜泥、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、奥尔良鸡粉、料酒、盐混合成均匀。
步骤2/10 点击查看大图
排骨放入混合好的酱汁中，搅拌均匀，腌制3小时以上，或盖保鲜膜放冰箱冷藏隔夜。
步骤3/10 点击查看大图
内胆锅架大号滤网，
步骤4/10 点击查看大图
放入腌制好的蜜汁排骨（盖小盖子）。
步骤5/10 点击查看大图
选择蒸煮功能设置60分钟，提示音后完成，取出排骨，撒适量白芝麻。
步骤6/10 点击查看大图
内胆锅放入锅身里，放入甄子和滤网
步骤7/10 点击查看大图
将米清洗干净，倒入甄网，加水至2的位置。
步骤8/10 点击查看大图
选择煮饭功能，提示音后完成蒸饭
步骤9/10 点击查看大图
蒸完后米中含的淀粉糖会自然漏入米汤盒中。
最后一步点击查看大图
米饭撒上少量黑芝麻就排骨用餐吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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