肉末拌空心菜
空心菜焯熟,拌上肉末,简直不要太美味哦!简单快手,一下子就搞定啦!
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步骤1/11
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准备食材,五花肉提前剁成肉末了
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步骤2/11
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肉末里面加上适量生抽,蚝油和少许料酒还有适量食盐腌制一会
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步骤3/11
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蒜瓣拍扁去皮切末
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步骤4/11
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空心菜摘去老梗,洗净备用
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步骤5/11
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锅内热油倒入蒜末爆香
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步骤6/11
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倒入腌制好的肉末,翻炒均匀
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步骤7/11
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加入少许水煮开,成肉末酱
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步骤8/11
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另取一锅烧水,水烧开加入少许食用油及少量食盐
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步骤9/11
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把洗净的空心菜放进去焯熟
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步骤10/11
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焯熟的空心菜捞出放盘子里备用
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最后一步
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倒入肉末酱拌匀就可以开吃啦!
1、青菜焯水的时候可以在水里加点食盐和食用油,这样有助于保持菜青翠的颜色哦!
2、洗青菜的时候可以放在淡盐水里面浸泡一会或者淘米水浸泡一会,这样青菜能够洗得比较干净!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
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