酱鸭
浏览 7.5万 · 收藏 307
将做法保存到手机
在金陵饭店吃了酱鸭,念念不忘,好吧,我在家尝试给你做,喜欢我,就爱我
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
半边鸭
、
酱油
4适量
、
冰糖
适量
、
生抽
适量
、
桂皮
适量
、
八角
适量
、
花椒
适量
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
姜片
适量
、
花椒
适量
、
葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸭子洗净,焯水
-
步骤2/4
点击查看大图
油煎,鸭皮发黄
-
步骤3/4
点击查看大图
加老抽,冰糖,生抽,葱,八角,桂皮,香叶,姜片,料酒,水,煮开后用勺子淋汤汁在鸭身
-
最后一步
点击查看大图
鸭子煮好后,大火收汁,冷藏一夜,切片开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-20
换个做法
酱鸭的其他做法
酱鸭的相关分类
酱鸭的相关推荐
-
鱼香杏鲍菇
6199113人看过 -
腌萝卜干
25822人看过 -
荔枝慕斯蛋糕6寸
34863人看过 -
芹菜牛肉粒
510597人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆,糯叽叽!
102603人看过 -
卤鸭胗
240515人看过 -
淡奶油面包
15321人看过 -
雪球山楂
35256人看过 -
6寸慕斯蛋糕
93621人看过 -
发面馅饼
1902人看过 -
让你一见钟情的~玛德琳
2717304人看过 -
草莓酸奶慕斯蛋糕
92804人看过