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草莓甜甜圈饼干的做法

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草莓甜甜圈饼干

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每一个妈妈还是学生的时候，都会有一个关于甜甜圈的梦想吧。我就曾希望开一家甜甜圈店，然后自己设计每一款样式。然后整个橱窗都是缤纷的颜色，和少女的梦想。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 50克

、

糖粉 20克

、

低筋面粉 105克

、

鸡蛋 15克

、

粉色巧克力适量

、

彩色糖针适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化后放入盆中拌匀；
步骤2/10 点击查看大图
加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
步骤3/10 点击查看大图
加入鸡蛋，继续顺着一个方向搅打到鸡蛋完全吸收；
步骤4/10 点击查看大图
步骤5/10 点击查看大图
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团；
步骤6/10 点击查看大图
步骤7/10 点击查看大图
把面团放在案板上擀成薄片，用大号圆形饼干模切出一个大圆形，然后再用一个小号的圆形饼干模在中心切出一个小圆，就成了一个空心的圆形；摆入烤箱，烤箱预热160度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-18分钟，表面上色即可；
步骤8/10 点击查看大图
在裱花袋里融化一些粉色的巧克力，然后涂在已经冷却的饼干表面；
步骤9/10 点击查看大图
最后一步点击查看大图
再在上面撒一些彩色的糖针，凝固即可。

小贴士

1、装饰的方法很多，用其他颜色的巧克力也可以； 2、直接在裱花袋里融化巧克力会比较方便使用，也可以用碗融化，用勺子舀在表面；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-20

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