是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

手抓饼的做法

点击查看大图

手抓饼

浏览 10.8万 · 收藏 2747

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来！手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、香肠、火腿、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、香辣酱、番茄沙司、麻甜辣酱、沙拉酱、等酱料，香酥可口，老少皆宜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

手抓饼皮 1张

、

香肠 1条

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜 50g

、

沙拉酱、番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香肠洗净切片、黄瓜去皮洗净切成小条；
步骤2/8 点击查看大图
锅中热油，手抓饼皮放入锅中；
步骤3/8 点击查看大图
中火煎至两面金黄后出锅；
步骤4/8 点击查看大图
锅中加入少许油，鸡蛋和切好的香肠加入锅中煎熟；
步骤5/8 点击查看大图
煎好的手抓饼铺在盘子上，均匀挤上沙拉酱和番茄酱；
步骤6/8 点击查看大图
黄瓜条、煎好的香肠和鸡蛋码在酱料上；
步骤7/8 点击查看大图
把手抓饼另一边叠起来后再挤上少许沙拉酱和番茄即可。
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1. 手抓饼中可以加入各种你喜爱的材料和酱料； 2. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

换个做法

手抓饼的相关分类

夏季冷面豇豆绿豆沙绿豆汤苦瓜更多

手抓饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许