夏季必吃-绿豆糕
一直喜欢绿豆糕，外面买的实在太甜了！还说什么了，赶紧做起来吧！
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步骤1/12
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去皮绿豆用水冲洗干净，加2倍的纯净水浸泡4到6小时。中途多换几次水。这样做出来的绿豆糕，豆腥味才没那么重
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步骤2/12
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泡好的绿豆加纯净水。用压力锅煮熟。注意不要放太多水。盖过豆子一厘米的高度即可
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豆子煮熟后用料理机打成细腻的豆沙
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步骤4/12
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锅内加入40克黄油，然后把绿豆沙倒进九阳不粘锅内。小火不停的搅拌。
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步骤5/12
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一直炒到成团的状态。关火之前加入白砂糖。一起炒均匀。然后装入保鲜袋，等到自然降温。九阳hey不粘锅真的是太好用了！
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步骤6/12
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蔓越莓干提前切碎
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步骤7/12
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蔓越莓干和绿豆沙混合均匀。
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步骤8/12
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分成40克一个，因为个人不喜欢吃比较厚，所以呢分的比较小，这个可以根据自己的喜好，去分大小
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步骤9/12
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分好的绿豆沙，放进模具内按压几次。然后推出来，绿豆糕就做好！
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步骤10/12
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成品图
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
1.泡绿豆的水中途一定要换几次。不然做出来的绿豆糕会有很重的豆腥味。
2.建议用去皮绿豆。如果是自己去皮的话，会比较累。
3.可以根据自己的喜好去加入其他的果干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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