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梅菜笋丝的做法

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梅菜笋丝

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梅菜笋丝，保持原味，味达隽永。笋是一种营养价值丰富的食材，吃起来很爽口非常美味，还具有开胃健脾的功效。把笋切成丝用来炒更容易入味。梅干菜是一种特别香的腌菜，用来跟笋搭配味道也是非常棒的，很下饭的一道菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

笋干（整颗） 2个

、

梅干菜 50克

、

干辣椒 4个

、

葱 1截

、

白糖 3-5克

、

盐适量

、

鸡精适量

、

味极鲜酱油 15克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
笋干提前泡发洗净。
步骤3/15 点击查看大图
梅干菜提前泡发洗净。
步骤4/15 点击查看大图
干辣椒切小段，葱切葱花。
步骤5/15 点击查看大图
将泡发洗净的笋切丝备用。
步骤6/15 点击查看大图
锅中适量油烧热，下入葱花干辣椒段爆出香味。
步骤7/15 点击查看大图
下入笋丝翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
将泡发洗净的梅干菜攥干水份后加入，翻炒均匀。
步骤9/15 点击查看大图
加入适量的白糖。
步骤10/15 点击查看大图
加入一勺味极鲜酱油。
步骤11/15 点击查看大图
再加入适量的盐和鸡精。
步骤12/15 点击查看大图
翻炒均匀即可。
步骤13/15 点击查看大图
装盘。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
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一个人，一碗清粥，一碟小菜，就是一场简致的盛宴！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-21

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