家常水煮鱼
-
步骤1/6
点击查看大图
先把鱼改刀，鱼片与鱼骨分开装，鱼片中放入姜丝、料酒、鸡蛋清、盐、生抽抓匀腌制20分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
把自己喜欢各类蔬菜洗净煮熟（水中可放入一勺盐，几滴油）备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
~锅中放油；~油热后放入干花椒粒、干辣椒段、八角、草果、三奈、姜蒜片超出香味（盛出部分辣椒段备用）；~再放入郫县豆瓣酱超出红油，加点白糖、耗油调味；~放入鱼骨抄匀加水没过鱼（这里我加了点豆腐，不喜可不加）。
-
步骤4/6
点击查看大图
~锅中烧开了，文火煮10分钟，放入鱼片煮至变色起锅倒入提前煮好的蔬菜中；
-
步骤5/6
点击查看大图
在鱼片中放入白芝麻、青花椒、之前备好的干辣椒段，锅中起油烧至冒烟浇入其中，放点香菜点缀一下，美味即成✌✌
-
最后一步
点击查看大图
配上一碗饭，开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
家常水煮鱼的相关分类
家常水煮鱼的相关推荐
-
水煮鱼
217853人看过 -
广式小吃——Q弹钵仔糕
4060801人看过 -
凉瓜煎蛋
21406人看过 -
夏日雪碧凉瓜
15147人看过 -
菠萝咕咾虾#母亲节，给妈妈做道菜#
529370人看过 -
黄金虾仁炒饭，把剩饭变成诱人的美味 #女神野餐季#
150435人看过 -
小猪盖被～一锅搞定一顿饭
2948人看过 -
榴莲壳炖鸡
36125人看过 -
#解腻开胃就吃它#凉瓜炒蛋
124765人看过 -
#餐桌上的春日限定#麻辣十三香小龙虾
35447263人看过 -
#豆果10周年生日快乐#多彩蝴蝶面
117447人看过 -
水煮鱼片美味简单做
3558492人看过
