椰奶烧仙草的做法分享来了,口感秒杀书亦烧仙草
嗯,说起奶茶,怎么也少不了烧仙草奶茶的~满满一杯,半杯都是料,加上烧仙草顺滑的口感,冰冰凉凉,和夏天搭配,简直就是完美~今天就给大家分享一款椰奶烧仙草,口感不输书亦烧仙草~更多奶茶制作,可以vx关注优闲狐茶饮~
17克
13克
104克
380
千卡
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步骤1/23
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倒入仙草汁
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步骤2/23
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倒入常温直饮水,仙草汁和直饮水的比例是1:6。用常温的直饮水煮的话,最后出来的仙草冻口感会比较好。
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步骤3/23
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往白凉粉里倒入直饮水
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步骤4/23
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搅拌均匀
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步骤5/23
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倒入白砂糖
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步骤6/23
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边煮边搅拌,原因一是防止粘锅,二是能融合得更好。
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步骤7/23
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当锅内冒出小气泡的时候,倒入淀粉水(倒入的淀粉水必须搅拌均匀),后快速搅拌可以让让仙草冻更加顺滑。那么等到气泡再冒出的时候,就可以关火了。
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步骤8/23
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过滤杂质
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步骤9/23
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捞掉浮沫,自然冷却到常温,放入冰箱的冷藏室就可以了。
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步骤10/23
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接着是制作耶奶底,倒入椰汁粉
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步骤11/23
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倒入热水
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步骤12/23
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搅融椰汁粉
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步骤13/23
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倒入椰浆
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步骤14/23
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倒入黄金果糖
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步骤15/23
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搅拌均匀
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步骤16/23
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加入冰块,椰奶底就制作好了
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步骤17/23
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加入燕麦
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步骤18/23
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加入花生碎
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步骤19/23
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加入葡萄干
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步骤20/23
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加入红豆
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步骤21/23
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加入仙草冻
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步骤22/23
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加入椰汁底
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最后一步
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椰奶烧仙草的成品图~
注意事项在具体的步骤里都有说明了哦~大家要看仔细了~重点强调一遍,烧仙草要边煮边搅拌,要过滤网,除掉泡法和杂质嘞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-22
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