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菌菇酱焖扇骨的做法

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菌菇酱焖扇骨

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本来是用这个扇骨来煲汤，煲汤用的干菌菇都泡好了，但是孩子说想吃烧排骨。好吧那咱们就换一下烹饪方式就可以，一样的食材，不同的烹饪时间及调味，二十分钟这款类似红烧版的菌菇焖扇骨就完成啦。朋友们也可以试一下，那汤汁拌饭真是超香哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

扇骨 1个

、

干菌菇 1把

、

红枣 3粒

、

料酒半碗

、

生抽 1匙

、

香菇菜 1匙

、

老抽半匙

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好所用食材，红枣三粒，干菌菇1份，扇骨一份。
步骤2/8 点击查看大图
将菌菇及红枣用清水泡洗。
步骤3/8 点击查看大图
再将扇骨冷水下锅焯洗干净备用。
步骤4/8 点击查看大图
调配一份焖酱汁，一茶匙香菇菜，料酒半碗，生抽一匙，老现半匙。
步骤5/8 点击查看大图
将所有食材入高压锅里，然后将调配好的酱汁也配入。
步骤6/8 点击查看大图
定时20分钟，将这款菜焖压好就可以。
步骤7/8 点击查看大图
焖好之后加入适量的枸杞点缀一下就可以。
最后一步点击查看大图
这样子一份菌菇酱焖扇骨就完成啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-22

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