芒果奶昔冰饮

浏览 14.6万 · 收藏 4625 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏日炎炎，来一杯芒果冰饮清凉一下吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芒果肉 100g左右

、

小青柠半个

、

纯牛奶 200ml

、

细砂糖/蜂蜜 10g

、

冰粒几颗

、

果汁机一个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料，牛奶可以先放冷藏。
步骤2/13 点击查看大图
芒果沿核两边切开两瓣，去核，用小刀在果肉里划菱格，不用切断皮。
步骤3/13 点击查看大图
从皮的那一面往上顶，成如图状。
步骤4/13 点击查看大图
用小勺把果肉挖出来放入果汁杯体。这里我用了100g左右的芒果肉。你如果喜欢稠一点，芒果味道浓一点的话，可以增加芒果量，相应减少牛奶量。
步骤5/13 点击查看大图
把小青柠切成两半取一半，挤一点汁到芒果肉里。小青柠味道比较清香，这样可以延缓芒果肉氧化，但不宜多。听说柠檬酸性会使牛奶中的蛋白质凝固，影响吸收，所以我们这里只加一点就好啦，我打完也没见沉淀！
步骤6/13 点击查看大图
倒入200ml的纯牛奶。注意不要超过杯体的最大限量。我这里用的是九阳小黄人果汁机，果汁杯的最大限量约350ml。杯体为AS塑料，不含双多酚A，放心使用。
步骤7/13 点击查看大图
加入细砂糖，喜欢甜一点的就加多点，也可以换成蜂蜜或液体糖。
步骤8/13 点击查看大图
倒置主机顺时针旋紧到杯体上，确保杯体指示圆点○对齐主机圆点○。这款果汁机主机内置1500mAh锂电池，充满电可连续工作8次左右，也可作为蓄电池使用，非常方便出门携带使用。
步骤9/13 点击查看大图
双击启动'开关键'。开关键在小黄人眼睛处，也可以把这个眼睛拿掉。若刀片卡死，可将产品倒置，待正常启动再正置摆放。工作时左右摇晃产品，搅拌效果更加。
步骤10/13 点击查看大图
单次工作时间是40秒。打软体水果一次足够细腻了，如果不够细腻可以再打一次，工作中按下'开关键'结束工作。
步骤11/13 点击查看大图
制作完成后，需将果汁机倒置过来，旋开主机即可饮用，也可将果汁杯盖上杯盖随身携带饮用或者存放均可。
步骤12/13 点击查看大图
也可以倒到杯子再饮用。夏日炎炎，牛奶果汁里再放上几颗冰粒，那就更冰爽啦！
最后一步点击查看大图
来一杯吧，清凉一夏，嘻嘻……