虾仁炒蛋
虾仁炒蛋,大人小孩都喜欢的下饭神器!虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。
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步骤1/10
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新鲜的虾洗净把壳剥掉,切成虾丁;
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葱洗净切成葱末;
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准备好的虾仁粒放在容器里;
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步骤4/10
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打入两个鸡蛋和1g盐;
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用筷子把鸡蛋打散;
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步骤6/10
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加入葱花混合均匀;
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步骤7/10
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锅中加入适量食用油加热,倒入混合好的虾仁鸡蛋浆;
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中火翻炒至虾仁变色、鸡蛋变熟即可。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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1. 这道菜非常下饭,又营养,很适合小朋友吃;
2. 虾仁可以不切粒直接整只炒,口感也很好;
3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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