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酸豇豆肉丝的做法

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酸豇豆肉丝

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每到夏天，是这道菜支撑着我多吃两碗饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸豇豆 200克

、

纯瘦肉 150克

、

青椒 2根

、

大蒜 2瓣

、

姜

、

葱 1根

、

老抽

、

料酒

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸豇豆切丁
步骤2/7 点击查看大图
青椒切块
步骤3/7 点击查看大图
瘦肉切丝
步骤4/7 点击查看大图
切好的肉加入少量盐，料酒，老抽，姜腌制10分钟左右
步骤5/7 点击查看大图
油温8成热下肉丝
步骤6/7 点击查看大图
肉丝炒1分钟左右，下姜蒜青椒，炒至断生下酸豇豆
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，起锅前放入少许盐，鸡精，葱即可起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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