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酿苦瓜

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敏敏的小食光

苦瓜有清热解暑，明目解毒的功效， 而且苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、去烦渴，特别适宜暑热烦闷的人群食用。 苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，苦瓜的微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增进食欲。 酿苦瓜是广东这边的家常做法，夏天餐桌上经常都会出现苦瓜各种不同做法的菜
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
瘦肉 200g
、
苦瓜 1个
、
酱油 两勺
、
耗油 一勺
、
香油 一勺
、
淀粉 半勺
、
料酒 一勺
烹饪步骤
小贴士

蒸好的苦瓜从蒸锅取出来的时候一定要小心烫手哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-23

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