快手鸡茸粟米羹
记得上学时的外卖叫鸡肉甜玉米汤,前几天在港式茶餐厅又喝到过一次,回味无限! 安照记忆的味道,自己动手做一次。
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步骤1/6
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准备好食材,我选用罐头的甜玉米,这样容易熟,也不用再放糖了。
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步骤2/6
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鸡胸肉切碎,甜玉米也切碎(或用料理机搅成泥,口感更好),鸡蛋打散,淀粉加水搅拌均匀。
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步骤3/6
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锅内放适量的水,我放了600克水,待水烧开后放入甜玉米
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步骤4/6
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翻滚后放入鸡胸肉,注意要慢慢放入和搅拌,要不然鸡胸肉很容易粘在一起。
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步骤5/6
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加入淀粉水,最后关火倒入鸡蛋液,稍微搅拌,用锅的余温把鸡蛋液煮熟。
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最后一步
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装碗
如果做给小宝宝吃,甜玉米最好用料理机打成泥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-23
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