腊肠焖白萝卜
腊肠焖萝卜是一道简单的家常菜，主料是白萝卜和广式腊肠，葱、姜、蒜等等。白萝卜，根茎类蔬菜，在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，对消化和养胃也有很好的作用。
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步骤1/8
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白萝卜去皮后洗干净，切成适当大小的萝卜片；
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步骤2/8
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广式腊肠切片、姜片准备好；
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步骤3/8
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锅中加入适量油，加热后放入姜片炒香
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步骤4/8
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广式腊肠片加入锅里翻炒一下；
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步骤5/8
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白萝卜片放入锅中，大火翻炒一下；
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步骤6/8
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适量水加入锅里，大火烧开后转中火，盖上盖子焖煮15分钟；
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步骤7/8
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最后收汁加入蚝油和盐调味即可。
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最后一步
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成品图
1． 因广式腊肠中含有些许甜味，就不用另外加白砂糖提味了；
2． 喜欢吃腊肠的可以多放些；
3． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-23
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